常见的食物有很多，在对一些食物选择上，也是需要对它进行很好的了解，这样吃的时候，也不会损害到自身健康，有很多食物不能过多的吃，没有节制的吃，很容易造成身体出现一些问题，因此在对食物选择之前，都是要注意这点，那银杏果的副作用都有什么呢？
很多人对银杏果的副作用并不是很了解，这样就说明，在对这样食物上，也不是很清楚，因此在对它选择的时候，也是需要对它进行很好认识，使得吃的时候可以放心。
银杏果的副作用：
生食银杏果，儿童一般连吃20颗左右，成人连吃50颗左右就会有中毒的危险。预防银杏果中毒的方法是将其煮熟后再食用，不过煮过的银杏果毒素仍未完全受到破坏，所以不宜吃得太多。另外用银杏叶片泡水喝，也是有一定危险的。据查，银杏叶中有一种成分银杏酸，如果用的剂量过大，或者服用时间比较长，会损害心脏。
银杏果俗称白果，它由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，但大量进食后可引起中毒。银杏果内含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗，中毒症状发生在进食银杏果后1-12小时。为预防银杏果中毒，不宜多吃更不宜生吃银杏果。
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